La
gastronomía finlandesa presenta una mezcla de cocina sueca y rusa, con
muchas variaciones y especialidades locales. La patata es el ingrediente básico.
Existen diferentes variedades que se emplean en guisos o guarniciones. Destaca
la carne de caza como el reno y el alce y, entre los pescados, el salmón,
muy tradicional.
